菠萝蜜是一种很常见的水果，很多人都喜欢吃，但是里面的核也是可以食用的，那么菠萝蜜的核怎么吃呢？

菠萝蜜的核怎么吃

菠萝蜜的果核中含有丰富的淀粉、脂肪、植物蛋白、矿物质等营养成分，食用之后有助于补充身体所需的部分营养，对身体有一定的益处，食用价值比较高，菠萝蜜核的食用方法也比较多，可以水煮、炒食，还可以用来炖汤或煮粥食用，根据自己的喜好选择即可。

水煮菠萝蜜核

做法：

1、将菠萝蜜核表面粘液清洗干净。

2、锅中加水烧热，将菠萝蜜核放入。

3、然后加入少许食盐搅匀，开火煮沸。

4、转中火再煮大约15-20分钟，关火，将菠萝蜜核捞出。

5、将其晾凉后即可食用。

炒菠萝蜜核

步骤：

1、将菠萝蜜核表面黄色的软膜去掉。

2、然后放入清水中洗干净。

3、锅中加水，将菠萝蜜核煮熟，捞出，控干水分。

4、再放入炒锅中，开中小火慢炒至微微变色。

5、去掉外壳，食用果仁即可。

菠萝蜜核煮粥

材料：菠萝蜜核10颗，粳米100克。

做法：

1、将粳米淘洗干净，放入锅中。

2、菠萝蜜核洗净，外层的壳剥掉，一同放入锅中。

3、然后加入适量清水，先开大火煮沸。

4、然后改小火炖煮30分钟左右，煮至粥稠。

5、将粥盛出即可食用。

6、可以根据自己的口味调入适量白糖或冰糖。

菠萝蜜核瘦肉汤

材料：菠萝蜜核、猪瘦肉、生姜、食盐。

做法：

1、将菠萝蜜核清洗干净。

2、猪瘦肉洗净，切成块状备用。

3、将菠萝蜜核和猪瘦肉放入炖锅中，加入生姜。

4、注入足量清水，开大火煮沸。

5、然后转小火炖1.5小时左右，直至肉炖烂。

6、最后加入适量食盐调味即可。

菠萝蜜核一次能吃多少

10颗左右。

菠萝蜜核中含有丰富的淀粉以及纤维素等成分，不容易被消化，所以不建议过多食用，否则会导致肠胃蠕动困难，加重消化负担，从而容易引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状，因此一般建议一次吃10颗左右菠萝蜜核即可。