黄花鱼的营养丰富，热量很低，肉质也很嫩，无论是红烧还是清蒸，肉味都是很鲜美的，下面就来看看清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单。

清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单

1.新鲜的黄花鱼洗干净，刮去鱼鳞，鱼头也要洗，然后抹一些酒在上面，腌5分钟。

2.葱，姜洗净切成丝状。

3.用刀在鱼的表面划上几道口子，放在盆里，撒上姜丝、葱丝就可以下锅了。

4.煮开水后再把鱼放进去，大概10分钟就可以了。

5.如果嫌口味比较淡，可以将酱油，葱、姜、蒜炒好淋在上面，这样会更美味，口感也会更好，或加一些豆豉，肉会更香。

黄花鱼可以怎么做好吃

葱香黄花鱼

准备黄花鱼一条，料酒，生抽，姜片。

先将鱼洗干净，再切成适当的大小，将一些姜片和料酒放在鱼肚子里，再加些盐一起腌，大概半个小就可以了。再倒油进锅里，等到比较高温时，就可以倒进去了。刚开始时，不要频繁去搅拌它，三分钟后，再翻到另外一面，它变成黄色之后，熟了就可以把它盛出来了。再将姜片和葱丝，用油煎炒一下，把它淋在鱼的上面。

红烧黄花鱼

准备黄花鱼，葱、料酒、白砂糖。

洗干净鱼，处理好它的内脏，再倒油进锅里。然后放入姜片一起炸，炸到金黄色，转小火。如果一面变成黄色，再翻到另外一面，大概两分钟就可以盛出来了。再将姜、蒜炒出香味，待鱼汤汤汁变浓稠，即可关火出锅。

黄花鱼对身体有什么好处

1.黄鱼中富含多种微量元素，特别是它富含的硒能够有效清除身体新陈代谢产生的自由基，能够起到延缓衰老的作用。

2.黄鱼补气，常吃黄鱼起到健脾开胃，安神益气的作用，对于贫血失眠、食欲不振、体质虚弱的人有有着良好的疗效。

黄花鱼和什么食物相克

1.荞麦与黄花鱼食物相克，因为黄鱼多脂，而荞麦性寒，容易造成消化不良。

2.中药中含有荆芥的不宜与黄鱼同食，会让我们身体感觉不适。

3.黄鱼不能和中药甘草同食，会引起消化道疾病。

4.黄鱼不能和猪肉同食，这两种食物在一起会发生反应，对健康不利。

5.黄鱼和蜂蜜一起吃的话，会在人体内产生化学反应，从而释放出一些有毒的物质，这些有毒的物质会引起腹痛，腹泻等症状。