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柿子涩嘴能吃吗 柿子涩嘴怎么处理

更新时间:2022-11-22 19:33:14作者:admin

柿子涩嘴能吃吗 柿子涩嘴怎么处理

柿子对于很多人来说,都是很好的水果,但是有的时候柿子也会有一个问题,那就是有生涩的味道,其实这种味道还是很常见的,一起来看看吧!

柿子涩嘴能吃吗

能吃,但是有生涩的味道还是放熟了吃味道好些。

柿子成熟的话是不会有涩的味道的,成熟的柿子是甜的味道,涩是还未完全成熟,可以在等一段时间的你柿子完全成熟了以后再吃。

柿子涩嘴怎么处理

1、把柿子用冷水浸没放置5天以上,或者直接放置熟透,这是最省事的,但时间最长。

2、埋米缸:把柿子埋在米缸里密封,过几天可以脱涩。

3、水中可以加入少量食盐,然后将柿子泡在水中。等泡置15-20分钟左右拿出,食用即可。注意水温要适中,不可太热,否则会影响柿子的口感。另外食盐放一勺即可。

4、将柿子与熟香蕉放一起。因为熟香蕉会散发纯天然的催化剂,将柿子与香蕉放在一起,可以促使柿子尽快成熟,变软,变得口感更加。这样吃柿子的时候,就不会有涩口的感觉了。

吃柿子的注意事项

1、腹时不要吃柿子。因为柿子本身含有大量的酸,如果肚子没有其他食品,直接吃柿子等于直接喝酸下去了。这样容易形成“胃柿石”。可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔。

2、吃柿子时,避开高蛋白的食品,因为高蛋白食品跟鞣酸的发生反应,很易形成胃柿石,以应避免同吃。比如蟹、鱼、虾等食物。

3、水果的皮到底要不要吃这也是大多数人纠结的一个问题,很多人崇尚一边吃柿子一边嚼柿皮,但是小编告诉大家,柿子的皮最好不要吃。究其原因是因为柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。

4、柿子难以消化,患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

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