中午用家里的银耳和红枣一起熬了银耳红枣汤，而银耳红枣汤并不是所有人都可以吃的，那么脾胃虚弱可以吃银耳红枣汤吗？吃银耳的禁忌人群又有哪些呢？下面一起了解一下吧！

脾胃虚弱可以吃银耳红枣汤吗

可以适量的食用。

银耳红枣汤是一种滋补的食疗，具有健脾、补肾、美容等功效，而脾胃虚弱者消化功能欠佳，并不能很好的消化食物，应该吃一些易于消化吸收的食材，而银耳红枣汤中的银耳具有健脾益气的作用，还含有丰富的膳食纤维，适量食用，能够帮助食物的消化与吸收，不会给肠胃带来负担，还能补充蛋白质、维生素、磷等营养成分，对人体健康有所帮助。

吃银耳的禁忌人群

出血症人群

银耳本身具有一定的抗血小板凝固的作用，对于出血症人群来说，食用后会加重出血情况，不利于伤口的愈合，从而影响自身健康。

外感风寒者

对于外感风寒者来说，体内寒气较重，并不适合食用银耳，不仅不能起到滋补的作用，还会加重咳嗽、咽喉疼痛等不适情况，对自身健康不利。

小孩、孕妇以及老人

小孩、孕妇以及老人这三类人，肠胃消化能力欠佳，并不能很好的对银耳中的营养成分吸收和利用，还会增加肠胃负担，对健康不利。

银耳红枣汤什么时候吃最好

一般建议在下午3点吃。

银耳红枣汤是用银耳和红枣为原材料制作的美味佳肴，具有补肾、健脾、养血等功效，一般建议在下午3点食用，这时人体的脾气比较旺盛，身体正处于疲劳的状态，适当的食用一些银耳红枣汤能够加快肠胃蠕动，帮助食物消化与吸收，还能补充人体营养，缓解疲劳，使人神清气爽。

银耳红枣汤的做法

食材：准备银耳10克、红枣8颗、冰糖适量。

做法：

1、将银耳在清水中泡发，然后去掉蒂部，撕成小朵备用。

2、红枣清洗外表灰尘，去核备用。

3、在锅中放入银耳和红枣，倒入清水没过食材，大火烧开后转为小火，慢炖1-2小时，熬出胶质。

4、最后加入冰糖适量，融化后即可盛出食用。