网站首页
手机版

大麦做的食物有哪些(大麦做的食物有哪些产量)

更新时间:2022-11-26 17:07:02作者:admin

大麦做的食物有哪些(大麦做的食物有哪些产量)

大麦属禾本科植物,富含多种微量元素及维生素,还含有超氧化物歧化酶,细胞色素氧化酶等活动性酶类,具有“三高二低”的特点,即高蛋白,高膳食纤维,高维生素,低脂肪,低糖,是一种理想的保健粮食,那么大麦做的食物有哪些呢?

大麦花生粥

材料:大麦100克,花生米100克,糯米150克,红糖适量。

做法:

1.将大麦,糯米,花生分别拣去杂质洗净。

2.将大麦和花生先放入锅中,加适量水,煮至麦粒开花。

3.再加入洗净的糯米,开大火烧沸。

4.转小火煮30分钟左右,加红糖调味,煮沸一会即可食用。

大麦菜饭

材料:大麦250克,油菜200克,香肠100克,水发香菇50克,植物油,生姜末,精盐,味精各适量。

做法:
1.将大麦淘洗干净。

2.香肠洗净,切成斜片。

3.油菜洗净后切成丁,水发香菇切丝。

4.将压力锅中加适量水,放入淘洗好的大麦和香肠片,开火焖约10分钟。

5.炒锅置火上,放油烧热,加入油菜丁,香菇丝,生姜末,精盐,翻炒几下(不要炒熟),倒入压力锅拌匀。

6.再焖2分钟,放入味精,搅拌均匀即成。

大麦黄豆煎饼

材料:大麦500克,黄豆200克。

做法:

1.将大麦,黄豆分别去杂质,淘洗干净,浸泡2小时。

2.用磨具将大麦和黄豆磨成粉末搅拌均匀,加水调成稀糊。

3.煎锅烧热,用勺子盛稀糊入锅。

4.将稀糊摊成薄薄的一层,煎至两面金黄即成。

大麦羊肉汤

材料:大麦50克,羊肉100克,草果10克。

做法:

1.取羊肉洗净,切成丁,放入沸水中焯烫一下。

2.草果出去杂质,加水适量,煎煮两次,去渣取汁。

3.大麦淘洗干净,提前浸泡2小时。

4.将羊肉丁,大麦放入砂锅中,加入草果汁开大火煮滚,再转小火熬至羊肉熟透。

5.加少许食盐调味后出锅晾温,吃肉喝汤。

大麦松仁粥

材料:糯米,大麦各75克,松仁0克,枸杞10克,白糖适量。

做法:

1.糯米,大麦分别洗净,糯米入清水中浸泡30分钟。

2.大麦入清水中浸泡1小时。

3.枸杞洗净。

4.锅置火上,加适量清水,放入浸泡好的糯米,大麦和白糖,大火煮沸后转小火煮至七成熟。

5.加入松子仁和枸杞,小火煮至粥熟即可。

为您推荐

蜂蜜小麻花的做法(蜂蜜小麻花的家常做法)

1、低筋面粉100克,黄油20克,蜂蜜30克,鸡蛋液20克,糖粉15克,泡打粉1克。2、黄油软化,加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀。3、分次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀再加入下一次。4、加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉。5、用刮刀搅

2023-04-12 16:59

竹筒饭的家常做法(竹筒饭的家常做法,好吃)

1、准备材料:山栏香米750克、青竹筒1节。2、取竹(要嫩竹,两端留节)1节,在竹节一端打洞(直径1.5厘米的圆眼)。3、将大米淘洗后,从洞孔装进竹筒内,加入清水750毫升,放在火堆上烧烤,视竹筒孔冒热气,简中水烧沸后,

2023-04-12 16:58

酱焖扁豆(酱焖扁豆的做法)

1、食材:宽扁豆450克、五花肉150克、香辣酱20克、黄酱10克、鲜酱油10克、鸡粉2克、葱花20克、姜末15克、八角2克、黄酒10克、花生油15克。2、先切宽扁豆,五花肉。3、先把香辣酱、黄酱、鲜酱油混合。4、放入少

2023-04-12 16:57

黄豆酱焖鱼块(黄豆酱焖鱼块的做法)

1、主料:鱼块600克2、辅料:植物油50克,黄豆酱100克,红椒丝10-20克,大料2克,白糖5克,味精1克,水淀粉25克,蒜共计50克,料酒5克,醋5克。3、制法:鱼块洗净,将油烧热后放入蒜和黄豆酱、大料,待出香味后

2023-04-12 16:57

清蒸香菇猪肉丸(清蒸香菇猪肉丸子的做法)

1、食材:猪绞肉(706克、白萝卜(1只)、干香菇(6小朵)、葱(1支)、枸杞(1汤匙) 腌料:料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、生粉(2汤匙)、麻油(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙);调料:

2023-04-12 16:55

干煸牛腩(干煸牛腩的做法大全)

1、将牛腩肉洗净,放入沸水锅内煮至断生,捞出。 、2、沥水后的牛肉切成小方块,每块重约20克。3、炒锅用中火烧热,下油,放入蒜、姜、豆瓣酱爆香,下牛腩略煸,煮黄酒,加二汤、老抽、生抽、精盐、白糖、八角末、陈皮末,煮约2分

2023-04-12 16:55