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花旗参乌鸡汤的功效与作用 花旗参乌鸡汤的功效与作用是凉的吗

更新时间:2022-11-27 04:15:04作者:admin

花旗参乌鸡汤的功效与作用 花旗参乌鸡汤的功效与作用是凉的吗

花旗参乌鸡汤,是一种常见的药膳,主要材料有乌鸡、花旗参、红枣、桂圆、生姜、枸杞等,味道微甜,有很好的滋补身体的作用,那么花旗参乌鸡汤中的功效作用有什么呢?

提高免疫力

花旗参乌鸡汤中的花旗参具有很好的补气保健的作用,并且食用禁忌少,一般人群均可食用,而且,花旗参中的人参皂苷可以促进血清蛋白合成,同时乌鸡中丰富的蛋白质调节人体免疫系统,提升体液免疫的强度,增强上呼吸道粘膜的抵抗力,因此提高机体免疫力。

强健筋骨

花旗参乌鸡汤中的乌鸡,比普通鸡含有的蛋白质更高,矿物质成分也更高,可以促进体内肌肉细胞的合成,并且富含丰富的维生素B族、维生素A、维生素D和维生素K等,有促进人体发育的作用。再加上花旗参补气的作用,可以增强人体体质,强健筋骨。

抗衰老

花旗参乌鸡汤中含有丰富的人参皂苷,具有抗氧化的作用;同时乌鸡中含有的维生素A和维生素E。硒元素等成分也有抗击自由基的作用,可以防止自由基对人体的氧化,导致人体衰老。

保护心血管系统

花旗参是一种富含人参皂苷的成分,有抗心律失常、抗心肌缺血、强化心肌收缩能力的作用,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短,食用一些花旗参乌鸡汤,可以增强心肌的供氧能力,增强血管壁的强度和弹性,可以保护心脑血管系统。

降血脂

花旗参中含有的各种皂苷和多糖等成分有抗凝血的作用,再加上花旗参乌鸡汤中的抗氧化成分,可以防止血液中血脂氧化沉积,有降血脂,防止血管栓塞的作用。

镇静安神

花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经强度,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,同时乌鸡中含有丰富的镁元素,也有镇静神经,缓解抑郁、促进好心情的作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退的人群食用。

花旗参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

适宜人群

花旗参乌鸡汤的主要成分是花旗参和乌鸡,而花旗参是一种食用禁忌较少的药材,一般人群均可食用,乌鸡属于食材的一种,也是一般人群都可以食用。

禁忌人群

1、花旗参乌鸡汤中的乌鸡是一种蛋白质和胆固醇含量极高的食物,所以有消化功能疾病的人群是不建议食用的,如:消化功能不佳、胆囊疾病等。同时血脂偏高者、高胆固醇的人群也不建议食用。

2、花旗参乌鸡汤中含有一定的嘌呤,因此正处于痛风发作期的人群是不建议食用的,会加重痛风的疼痛。

3、花旗参乌鸡汤含有的蛋白质较高,因此对于乌鸡蛋白质过敏或者花旗参过敏的人群不建议食用,会出现免疫系统紊乱的情况。

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