杜仲猪腰汤，是一道家常菜，在我国各地均很常见。同时也是一种常见的滋补药膳，主要材料是猪腰、杜仲、鸡血藤、桑寄生、枣等，食用有很好的补益肝肾的作用，那么杜仲猪腰汤的功效与作用有什么呢？

利尿

杜仲猪腰汤的主要材料是猪腰和杜仲，而杜仲中含有大量的钾元素和桃叶珊瑚甙，其中桃叶珊瑚甙可刺激副交感神经中枢，加快尿液的转移和排出，并且猪腰中含有的矿物质成分很高，有改善渗透压、刺激排尿的作用。

消炎抗菌

杜仲猪腰汤中含有的黄酮类化合物、多糖类化合物、生物碱、绿原酸等成分有抗击细菌的作用，对多种球菌、杆菌等均有抑制作用，同时利尿的作用可以促进体内导致炎症的物质排除体外，有抗菌消炎的作用

降血压

杜仲猪腰汤中的杜仲，含有一些有效成分可以促进血管扩张，可以在一定程度上增加血管的总容量，血压相对下降。同时猪腰中含有的维生素A和维生素E等成分可以作用于血管壁，增强血管壁的弹性，因此也有辅助降压的作用。

补肾

杜仲含有兴奋垂体的成分，可以促进类固醇物质的分泌，从而改善性功能，而猪腰味甘、咸，性平，入肾经；食用杜仲猪腰汤有滋补肾脏、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、肾虚遗精等症状。

强健筋骨

杜仲猪腰汤中蛋白质含量较高，而蛋白质是人体结构的主要组成成分，对人体的发育及受损细胞的修复和更新有很重要的意义，还可以促进肌肉细胞的形成，再加上大量的矿物质，食用有强健筋骨的作用。

增强抵抗力

杜仲猪腰汤中含有的丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，对免疫球蛋白的合成有重要的作用，食用可以增强体液免疫的强度；还含有丰富的维生素B族，而维生素B可以参与人体内的能量代谢，可以提高肌体对蛋白质的利用率，强化肝功能、调节肾上腺素，杜仲中含有的抗菌抑菌物质也很高，食用可以增强抵抗力。

杜仲猪腰汤的适宜人群和禁忌人群

适宜人群

杜仲猪腰汤中杜仲的含量比较少，主要猪腰的成分，而猪腰是食材的一种，没有什么严重的食用禁忌，因此一般人群即可食用。

禁忌人群

1、杜仲猪腰汤中蛋白质和胆固醇含量较高，所以消化功能不佳、血脂偏高者、高胆固醇、胆囊有疾病的人群不建议食用。

2、杜仲猪腰汤中含有的嘌呤含量很高，猪腰是猪中嘌呤含量相对最高的内脏，饮用会增加体内嘌呤含量，痛风患者或者有痛风史的人群不建议食用。

3、杜仲猪腰汤中含有的蛋白质较高，因此对于猪腰蛋白质过敏或者杜仲过敏的人群不建议食用，会出现过敏反应。