西瓜酒是利用西瓜经过一系列发酵杀菌等工序酿制而成的果酒，其风味独特、口感清凉，具有清凉解渴的作用，因此深受人们的喜爱。西瓜是一种夏季水果，并且含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、番茄素和维生素C、维生素E等，能够清热生津、解渴烦闷，具有很高的使用价值。

消除疲劳

西瓜酒中含有丰富的钾元素，在饮用后能够补充机体因为出汗流失的钾元素，从而避免因为缺钾引起的肌肉无力和疲劳，具有消除疲劳的作用，适宜四肢乏力、身体疲惫等人群。

常见的消除疲劳食物：香蕉、茄子、豆腐、巧克力等。

滋润皮肤

西瓜中还含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸及精氨酸等对人体有益的氨基酸，这些氨基酸等营养物质容易被皮肤吸收，能够滋润皮肤，并且还能够美白皮肤，达到美容的效果，适宜女性食用。

常见的滋润皮肤食物：蜂蜜、牛奶、鱼类、海带等。

提高免疫力

西瓜酒中还富含维生素C，这种维生素能够提高人体的免疫力，促进免疫细胞的形成，对于经常生病的人有很高的食用价值。

常见的提高免疫力食物：牛肉、蘑菇、生蚝、杏仁等。

西瓜酒的适宜人群

西瓜酒能够缓解疲劳、滋润皮肤，同时还能够提高人体的免疫力，适宜身体虚弱等人群食用，女性在平常饮用西瓜酒也能够滋润皮肤。

西瓜酒的禁忌人群

酒精过敏人群慎食，同时，脾胃虚寒等人群也不宜饮用，否则容易对肠胃造成刺激，从而引起肠胃疾病，而患有肠胃炎及肝病的患者也应慎食。