山楂酒是一种用山楂为原料，浸泡、发酵制成的低度果酒，含有维生素C、维生素B、钙、铁、锌、钾等营养物质，山楂酒沁润细腻、晶莹剔透，有活血通络、开胃消食、清痰利气的功效。

活血通络

山楂性微温、味酸甘，归脾、胃、肝经，能活血化瘀，山楂酒中含有酒精等成分，能促进血液循环，有活血通络的功效，可用于瘀血凝滞，对瘀血经闭有较好疗效，能缓解痛经症状。

消食化滞

山楂味酸，含有多种有机酸，能刺激胃酸的分泌，可以提高胃蛋白酶活性，有利于蛋白质、脂肪的消化，山楂酒酸甜爽口，有消食化滞的功效，尤其适合消肉食。

降压降脂

山楂含有山楂黄铜、三萜类物质等，可以扩张血管和改善血管通透性，有降低血脂、降低胆固醇的作用，山楂酒含有维生素C、有机酸等成分，能促进新陈代谢，有保护心血管的作用，高血压、高血脂患者可适量饮用。

消除疲劳

山楂酒含有多种维生素、微量元素，能促进血液循环，加速新陈代谢，酒精可以对中枢神经产生作用，能缓解紧张的情绪，山楂酒有缓解疲劳的功效，适合压力过大、精神疲惫的人饮用。

山楂酒的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：山楂酒含丰富的营养物质，有活血化瘀、消食化滞的功效，适合肉食积滞、淤血经闭、消化不良、冠心病等人群食用。

2、禁忌人群：山楂酒含有机酸等成分，能刺激胃酸分泌，脾胃虚弱者、消化性胃溃疡患者不宜食用。另外，孕妇、婴儿不宜饮酒。