快要到端午节了，一般在端午节的时候每家每户都会吃粽子，那最近新出的绿竹米可以用来包粽子吗？

绿竹米可以包粽子吗

可以用来包粽子。

绿竹米是由碎米粒、大米粉、淡竹叶经过粉碎、混合、压制重塑后制作而成的，是属于大米的一种，是可以用来包粽子的，但是绿竹米并不具有黏性，如果单独用绿竹米来包粽子的话那么口感并不是很好，有像在吃饭团的感觉。

如果要用绿竹米来包粽子的话，那么建议可以在里面加入糯米一起包，而且绿竹米的用量也要稍微少一些，这样口感会更好一些。

绿竹米包粽子用水泡吗

一般来说是不需要的。

相对于普通的大米来说，绿竹米的质地是比较松软的，经过泡发之后很容易膨胀，所以在包粽子的时候并不需要用水泡，直接清洗之后用来包就可以了。

但是像其它的米，比如红米、黑米、糯米等，因为质地比较硬，水分很难进入到里面，所以在包粽子之前是需要先用水浸泡的，不然包出来的粽子就会不好吃。

竹香米包粽子好吃吗

会具有一股淡淡的竹香味。

竹香米本身具有一股淡淡的竹香味，所以如果用来包粽子的话也会使得粽子具有一股淡淡的竹香味，吃起来也具有提升食欲的作用，口感也是比较好的。

但是在选购竹香米的时候要注意，需要避免选择添加了人工色素制作而成的竹香米，这类竹香米闻起来气味比较刺鼻，吃起来口感不好。

绿竹米可以给宝宝吃吗

可以适当地吃一些。

如果是质量合格的绿竹米，那么都是经过检验合格的，而且绿竹米中还含有十分丰富的碳水化合物、B族维生素以及矿物质，而且绿竹米质地松软，非常好消化，因此是可以给宝宝适当地吃一些绿竹米的。

而且与普通的大米相比，绿竹米吃起来还会具有一股淡淡的竹叶清香，因此也能在一定程度上促进宝宝的食欲，起到开胃的作用。