秋季，大量南瓜上市，它既可以当菜又可以当菜，不仅做法多种多样，而且价格便宜，还有很好的保健作用，非常受人们的欢迎，那么南瓜不能和什么食物一起吃？吃多了南瓜皮肤会变黄吗？

南瓜不能和什么食物一起吃

瓜不能和虾、菠菜、红薯等一起吃：

1、虾：虾中多种微量元素，与含有果胶的南瓜同食，会生成难以消化吸收的物质，导致身体不适。

2、菠菜：菠菜中维生素C与南瓜中维生素C分解酶相互作用，会使得维生素C受到破坏，两者营养价值会降低。

3、红薯：南瓜和红薯都属于易致气食物，两者一起食用，更是容易出现或加重胃胀气，腹痛、吐酸水等症状。

吃多了南瓜皮肤会变黄吗

南瓜吃多了有可能使皮肤变黄，南瓜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素本身呈黄色，它在肠道内可以被分解成为维生素A，吃胡萝卜素含量丰富的食物过多，比如南瓜，还有其他的像橘子、胡萝卜等等，就可能导致体内胡萝卜素吸收过多，超出正常的标准，可能就会使皮肤的颜色变黄。

新鲜南瓜能放置多久

完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月，所以南瓜还是一种很好保存的蔬菜。

夏天南瓜切开后怎么保存

1、贴保鲜膜

南瓜切开后容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

2、切口涂盐

在南瓜的切口边上涂上盐，一个星期也不会烂，水份也不会干，吃的时候，把边上的切下薄薄一层，里面的南瓜新鲜如初。

3、切口贴抽纸

在南瓜的剖面用抽纸贴上，纸吸收了南瓜的汁液，保证剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月，而且南瓜的水份也很足。