干贝萝卜骨头汤 干贝萝卜猪骨汤
2023-04-12
更新时间：2022-11-29 16:14:56作者：admin
今天在市场上买了一些小龙虾，回到家发现都死了，也不知道还能不能吃，那小龙虾买回家死了还能吃吗？小龙虾死了5个小时还能吃吗？一起看看吧！
根据实际情况而定。
小龙虾作为一种水产品，其中含有大量的蛋白质、脂肪以及多种矿物质，其营养价值以及食用价值都是很高的，适量吃可以为人体补充充足的养分。
小龙虾买回家后死了，如果是刚死不久的，闻起来也没有异味，那么这样的小龙虾处理干净后，还是可以吃的，刚死的小龙虾体内的有害物质不多，经过高温加热后可以起到灭菌效果。
但如果买回家的小龙虾已经死很长时间了，并且闻起来还有一股异味，那么此时的小龙虾是不能再吃的，因为长时间死去的小龙虾体内会产生大量的黄曲霉素，其次此时小龙虾体内的寄生虫会大量的繁殖，进入人体之后会导致细菌侵袭人体，而且黄曲霉素会有一定的致癌作用。
不能再吃了。
正常情况下来说，日常生活中建议小龙虾死亡超过2小时之后就不要再吃了，因为死亡的小龙虾会随着时间变长，其体内的有害物质也会增加，已经死亡超过5小时的小龙虾，此时体内已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用后可能会加重人体胃肠道负担，是不建议再吃的。
买回家的小龙虾，如果不着急吃，需要保存到第二天，可以通过以下方法进行保存：
活小龙虾也可以放冰箱保存，只需要将小龙虾放入一个大小合适的盆里，然后倒入适量清水，加入少许冰块，在盆的上面盖一块透气的抹布，以保证空气流通，最后放入冰箱冷藏室，温度在1-2度左右，通过低温降低小龙虾的活动率，可保存活小龙虾1-2天。
将活小龙虾准备好，然后将其直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不用喂食任何东西，放在阴凉通风的地方，就可以保存2-3。
小龙虾还可以使用网兜保存，网兜保存活小龙虾不用加水，但需注意网兜放置的小龙虾量不宜多，而且需保持阴凉环境，隔一段时间可给小龙虾喷些水分，保持湿润状态，适宜家常少量小龙虾的短期保存，方法操作简单实用，可以养活1-2天左右。
大盆保存小龙虾是一种常见的小龙虾保存方法，将小龙虾用大盆分散铺开放置，然后在大盆里放入适量的水和少许冰块，水量不要没过小龙虾头顶，可以大约2-4厘米即可，置于阴凉处避免高温，定时投食青菜叶、馒头、肉丁等食物，可以养活1-3天不等。
建议放冰箱保存：
如果小龙虾已经清理干净了，但没有时间吃，那么可以将其用干净的袋子装好，如果是短时间保存，可以将其置于变现冷藏，可以存放1天左右。
但如果需要长期保存，那么可以将清洗干净的小龙虾放冰箱冷冻保存，冷冻保存可以将小龙虾保存很长时间，至少可以保存半个月左右。
建议一天吃10-20只即可。
小龙虾很多人喜欢吃，而且一次就会吃很多，但其实小龙虾虽好，但却是不建议多吃的，对于正常人体来说，建议一天吃10-20只小龙虾即可，毕竟小龙虾性温，味甘、咸，入肝、肾经，过量吃易上火，其次还可能会加重人体胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。