1、主料：豇豆1把、五花肉1块。

2、调料：色拉油适量、食盐适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量。

3、材料：豇豆，五花肉，蒜头，辣椒。

4、豇豆洗净掰成较长的段。

5、锅内多倒些油烧热后，下入豇豆，小火煸炒。

6、豇豆煸炒至软烂后盛出备用。（这个过程比较长，一定要小火不断翻炒）。

7、五花肉切片，蒜头拍散去皮。

8、起油锅，入蒜头和五花肉炒香。（喜辣的可以把辣椒加入煸炒）。

9、倒入豇豆和辣椒，并调入少许料酒和生抽，盐和糖炒匀即可。