都知道山楂是比较酸的食物，那么山楂含糖量高吗？山楂糖尿病人可以吃吗？

山楂含糖量高吗

属于低升糖指数类食物。

山楂味酸，里面含有丰富的有机酸、像枸橼酸、苹果酸这些，但是也含有一定量的糖分，它的升糖指数为46，是属于低升糖指数类食物。

食用一定量的山楂有助于健脾开胃、消化积食的功效，只要控制进食量，也不用担心会影响对血糖的控制。

山楂糖尿病人可以吃吗

可以少量食用。

在对血糖良好的控制基础下，糖尿病人是可以食用少量的山楂的，但是切记不用过多过量的食用。

通常建议糖尿病人可以在两餐之间食用少量的山楂，对于糖尿病人，饮食控制和运动治疗是最基础的控制，所以在对糖分的摄入是极其关键的。

山楂到底是升糖还是降糖

都没有明显的作用。

山楂在中医上具有一定的药性，但是本身并不能起到降糖或者升糖的作用，但是平时生活中经常使用的山楂糕、山楂条这些食物都是山楂制作而成的，具有比较高的糖分，如果大量进食，就很可能引起血糖的升高。

无籽山楂的口感如何

无籽的山楂吃起来会更加的方便快捷，也会更加安全，无籽山楂的果肉厚实，味道酸甜可口，比较干净纯粹，同时也保留了山楂初始的味道。

不管是有籽还是无籽的山楂，都不会太影响山楂的口感，因为山楂本身就比较开胃，用来制作山楂干泡水喝，可以很好的促进消化功能。

山楂是酸性还是碱性

碱性。

山楂虽然味道比较酸，但是确实属于碱性食物，还是属于药食两用的果实。

在营养学上来讲，分辨酸性还是碱性是通过食物在人体消化后的产物是酸性还是碱性来以此判断的，并不是通过入口时的口感来判断的，而山楂在人体内被消化分解后，产生的就是碱性产物，所以一般都不建议过多的食用，以免也会影响身体健康。