大家在吃柿子的时候，有的人选择削皮吃，而有的人选择带皮一起吃，请问柿子需要削皮吗？长痘可以吃柿子吗？

柿子需要削皮吗

需要。

柿子在未成熟的时候，柿子皮的鞣酸含量是最多的，只有等到成熟的时候，才会慢慢的脱涩，但是此时的柿子皮也还是含有少量的鞣酸的，在食用柿子之前，把皮削掉会更好一些，一来可以去掉柿子表面上残留的药物或者虫病，还能减少摄入鞣酸的量，二来可以提升口感，因为柿子皮是比较难消化的，需要咀嚼很多遍。

长痘可以吃柿子吗

可以。

柿子的营养成分丰富，且不含刺激成分，所以吃柿子并不会影响痘痘恶化，也不会改善痘痘的状况，只要不是过量食用柿子是不会对身体造成伤害的。

对于长痘痘的的人群，应该要保持良好的作息时间，尽量要避免熬夜的习惯，还需要注意皮肤的清洁卫生，多吃一些含有维生素C或者维生素E的水果蔬菜，这样能帮助皮肤缓解痘痘。

柿子怎么做成柿子饼

在做柿子饼之前，需要挑选硬一点或者脆一点的柿子做原材料，用盐水浸泡一段时间，然后再把这些柿子削皮处理，除去柿子上面较长的柄和叶子，再把这些处理好的柿子放在透气的架子上晾干，让阳光暴晒，大概晒了一周的时间，再把柿子用手压扁一些，继续在晾晒10天左右，最后形成的就是柿子饼了。

柿子为什么不能多吃

柿子之所以不建议多吃，主要原因还是因为柿子当中含有鞣酸，如果进食较多，可能会对身体不利，鞣酸能与人体的胃酸、矿物质结合发生反应，会产生一些难以被人体吸收的物质，这样就会导致人体对一些营养不是能够很好的吸收，所以吃柿子最好不好多吃，一天最多两个就够了，柿子还会有让血糖升高的风险，所以对于糖尿病患者来讲，也要谨慎食用。