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马齿苋可以生吃吗 马齿苋有没有毒

更新时间:2022-03-13 22:57:56作者:admin

马齿苋可以生吃吗 马齿苋有没有毒

马齿苋虽然是一种野菜,但是也是有很高的营养价值的一种野菜,很多人喜欢用马齿苋晒干泡水喝或是做菜食用,那么马齿苋可以生吃吗?

马齿苋可以生吃吗

马齿苋是可以直接生吃的,含有多种维生素及一些矿物质元素,能很好的为身体补充营养。但是因为马齿苋的生存环境多在路边、田边等,很容易沾染上一些灰尘及飞虫,如果清洗后直接生吃很有可能会将这些脏东西吃进肚子,因此不建议大家直接生吃马齿苋。即便吃也应该彻底清洗干净,用水焯过之后再食用。

马齿苋有没有毒

马齿苋虽然是一种野菜,但是它富含的各种营养却十分的丰富,他是没有毒素在里面的,人吃了以后不会有问题,只会带来很多的益处,可以为身体补充很多营养,有些人如果担心马齿苋存在一些毒素的话,那就可以放心了,马齿苋是在很久以前就被人们用来食用的。吃马齿苋不用担心会有毒素存在,而且还会带来很多的保健功用,能够为人体提供大量的营养,而且还可以改善一些不适病症。

马齿苋做什么比较好吃

凉拌马齿苋

将马齿苋清洗干净后加入沸水中焯水30秒左右捞出过凉开水后沥干待用;将食醋、生抽、辣椒油、食盐、味精等加入碗中调班成酱汁待用;将调好的酱汁淋在马齿苋上搅拌均匀后便可食用。

清炒马齿苋

将马齿苋清洗干净后掰成均匀的段状,然后在烧开的水中加入适量的食盐、食用油等,接着将马齿苋加入其中焯水变色后捞出过冷水沥干待用。油锅烧热后将葱蒜爆香,接着将清洗干净的马齿苋加入其中翻炒变软后,依次加入适量的食盐、鸡精等翻炒均匀后便可出锅。

马齿苋饼

将马齿苋加入沸水中焯水后捞出沥干切成碎状,然后将面粉和鸡蛋、清水搅拌均匀后,再将切碎的马齿苋加入,然后依次加入适量的食盐、鸡精等搅拌均匀后待用。油锅烧热后将搅拌好的面糊加入油锅中摊平,煎至两面金黄后即可装出食用。

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