1、主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克。

2、辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉（瘦）100克,柿子椒20克,洋葱（白皮）15克,奶酪130克。

3、调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克。

4、将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；

5、烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；

6、将牛肉洗净切片；

7、青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；

8、洋葱去皮切条，备用；

9、将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱（25克）；

10、接着在饼皮上菜上奶酪丝；

11、再均匀铺上牛肉、青（6克）、红（6克）、黄椒（8）、洋葱；

12、最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；

13、将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；

14、至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。