芒果是一种很常见的热带水果，那平常我们买来芒果要怎么保存呢？有什么办法可以使芒果保存3个月以上呢？已经切开了的芒果又该如何保存？让我们来学习一下。

芒果怎么保存3个月以上

冷藏法

将新鲜芒果用保鲜膜完全包裹起来，以防止其水分流失，将包好的芒果依次放入冰箱冷藏室内。注意不要让其他东西压到芒果，这样可以使芒果保存三个月以上，但时间越久口感也会越受影响。

做成芒果干

芒果买多了吃不完想要长久保存的话，做成芒果干就是一个很好的选择。芒果干能保存很长的时间，且味道更甜。

选择较生的芒果

较生的芒果由于还没完全成熟的原因，采用适当的方式可以使其保存三个月以上。

已经切开了的芒果怎么保存

已经切开了芒果如果吃不完了的话，可以用保鲜膜将芒果的切面包裹起来，再将包裹好的芒果放入冰箱。可以保存1-2天左右，但是建议尽快食用完。因为水果切开了就会有细菌滋生的可能，食用不当很容易导致腹痛腹泻等情况出现。建议平常将水果切开了都要尽快食用完。

吃芒果的注意事项

不宜与海鲜一起吃

芒果和海鲜都属于易过敏食物，如果两者一起食用的话会加重过敏的风险。很容易就出现皮肤红肿瘙痒等过敏症状。

不宜空腹吃

芒果中含有大量的果酸，空腹食用的话会对胃粘膜造成刺激，建议平时不要空腹食用芒果。

糖尿病患者忌食

芒果中糖分含量较高，糖尿病患者食用的话会导致血糖升高从而引起不适，所以芒果不适合糖尿病患者食用。

怎么制作芒果干

所需食材：芒果10、冰糖500g；

1.将芒果洗干净后去皮，再将芒果切成1cm厚左右的薄片；

2.取一个锅，将冰糖放入锅中，并加入适量清水，开火煮至冰糖完全融化；

3.将切好的芒果片放入融化了的冰糖中裹一层糖液；

4.然后将裹了糖液的芒果放入冰箱中冷藏2-3小时左右；

5.时间到了后将芒果拿出，一片片依次摆放在通风阴凉处，每隔2-3小时翻一次面；

6.等24小时左右，芒果干变得有韧性了即可食用。