黑提其实是黑提葡萄的简称，有着葡萄和提子结合起来的口感，黑提的水分足，味道甜，看起来就像是黑色的珍珠，黑色的玛瑙一样诱人，那么黑提子的皮可以吃吗？

黑提子的皮可以吃吗

可以吃。

提子皮中含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用，坚持带皮食用提子。

吃黑提皮有什么好处

1.黑提皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

2.黑提皮还具有抗癌作用，研究人员发现，这种物质在花生米、黑提等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以黑提皮和红葡萄酒中最多。

吃黑提皮的坏处

提子皮中还含有鞣酸，它和蛋白质结合后会形成不易消化的鞣酸蛋白，也是造成便秘的原因，所以提子皮是有好有坏的，大家还是得根据自己的口味来选择是否吃它，没有什么强制的要求。

吃黑提皮注意事项

提子表皮都有农药残留，所以一定要彻底清洗干净才可以连皮一同食用，高血压、贫血、过度疲劳风湿性关节炎、癌症、盗汗者更应该多吃提子。