望牛墩水乡传统美食show

　　时间：2月22日——24日

　　地点：望牛墩水乡公园

　　为进一步传承、弘扬和发展望牛墩水乡传统特色饮食文化，打响水乡饮食文化品牌，增添节目气氛，在新春佳节来临之际，望牛墩镇将于2月22日——24日在该镇颇具岭南特色的水乡公园举办“水乡传统美食show”活动，让广大市民体验美食制作、品尝水乡风情、置办春节年货。

　　据悉，本次水乡美食show活动将以现场展销望牛墩镇传统水乡食品为主，同时进行“美食DIY”现场演示特色美食制作工艺，并邀请游客亲身参与美食制作，体验水乡传统食品制作的乐趣和水乡独特的民俗风情，既让广大市民和新莞人亲身体验、了解、认识水乡传统美食制作过程，又能在现场新鲜热辣地品尝水乡特色美食，可谓既饱眼福又饱口福。届时将有40个水乡传统美食展销摊档，现场展售油角、手抓团、冬团、麻葛、炒米饼、糖环、煎茶果、炸油糍、碌堆、鱼丸等多种水乡美食。除品尝水乡传统美食外，活动现场还将举办文艺表演、送春联活动。

　　据了解，举办水乡传统美食shuw活动，是望牛墩实施文化资源再造，传承、弘扬水乡传统美食的有力举措，自去年已举办过水乡美食show活动，深受广大群众的欢迎和好评，并且举办了两轮的水乡美食制作比赛，评出了一批“能工巧匠”，并通过在龙舟节、七夕节期间进行美食展销活动，一是项目富民工程。这次春节前举办水乡美食show活动，旨在整合、包装展示水乡传统美食，打造水乡特色美食品牌，营造浓厚的岭南水乡美食文化氛围和新春佳节氛围，大力推动特色产业发展，全面树立和推介望牛墩镇东莞现代岭南水乡的先行地和枢纽城的城市名片，提升知名度和美誉度。