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煎鱼不破皮的简单方法(怎样煎鱼不粘锅10种方法教你花式)

更新时间:2023-06-21 00:08:31作者:佚名

煎鱼不破皮的简单方法(怎样煎鱼不粘锅10种方法教你花式)

1、巧用姜汁:把锅洗干净,用抹布擦干,然后烧热,再拿一片鲜姜在锅底上细细的涂上一层姜汁。涂抹后,再往锅里倒油,一旦把油加热后,就可以将鱼放进去慢慢煎了。

2、巧用盐法来煎鱼:热锅倒油,再在油锅中放入一勺食盐,这样煎鱼时就不容易破皮,然后把鱼放入锅中,两面煎至变色。

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