白萝卜粉丝丸子汤
2023-04-12
更新时间:2022-03-14 05:57:37作者:admin
逛超市时无意中发现上架了红心猕猴桃,以往差不多是黄心猕猴桃占绝大多数,那么黄心和红心哪个更好呢?
两种差不多,依个人口味选择。
好的猕猴桃,带有清香水果味,而且口感软嫩,酸甜适中。主要营养成分是维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素,除此之外还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、黄体素、氨基酸。
红心猕猴桃是新品种,含糖量很高,口感很甜,几乎不酸,正是因为太甜,可能部分人吃了会觉得腻。红心猕猴桃每百克果肉的维生素C含量约为100-400毫克,比苹果高20-80倍,微量元素钙含量较高,果肉中的钙可直接被人体吸收,是良好的补钙剂,营养价值十分丰富。
猕猴桃果汁丰富,果肉中含有大量的膳食纤维,对肠道运行很有助益,加上本身所含的果胶酶和水解蛋白酶,能有效促进胃肠蠕动,帮助消化和吸收,从而缓解便秘症状。
猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素E和多酚类物质,这些成分都有很强的抗氧化作用,以维生素C举例,不仅能有效清除体内的自由基,帮助延缓衰老,还能淡斑美白、消除暗疮。
坏血病是由于长期缺乏维生素C导致的一种疾病,猕猴桃中的维生素C含量非常丰富,每100g可食用部分的维生素C含量在100-200mg,高的种类可以达到400mg,每天食用1-2个猕猴桃就能满足一天的维生素C需求,这对长期缺乏维生素C的人来说是个不错的补充来源。
建议放冰箱保存。
将买来的猕猴桃小心的放在冰箱冷藏即可,一般生猕猴桃可以放一个月左右,如果有猕猴桃熟了的话,要将生熟的猕猴桃分开,因为熟了的猕猴桃会释放乙烯催熟生猕猴桃,不利于长期保存。
猕猴桃性寒,如果本身是脾胃虚寒、容易拉肚子的人多吃了的话,会导致肠胃不适,可能引发腹痛、腹泻等症状,建议不要过分多食,以免影响身体健康。
猕猴桃的果肉鲜嫩多汁,水分比较足,吃多了会有利尿的效果,所以建议尿频的老年人最好是少吃猕猴桃,以免多食加重病情。