白萝卜粉丝丸子汤
2023-04-12
更新时间:2022-03-14 09:21:42作者:admin
眼下正是樱桃上市的好时节,樱桃味道酸甜可口,称得上是水果之王。而常吃樱桃也是好处多多~
樱桃富含花青素以及钾,有助调节血压和降低中风风险,樱桃还富含植物甾醇,有助降低坏胆固醇水平,对心脏有好处。
除了花青素,樱桃还含有较多的鞣花酸,这种抗氧化成分活性较强,可消除致癌物,起到防癌作用。
研究表明,樱桃不仅能延长睡眠时间,还能提高睡眠质量。因为樱桃汁中的花青素有助于提高人体必需氨基酸色氨酸(制造血清素的主要原料,有助睡眠)水平,进而改善睡眠质量。
樱桃中的铁含量虽然比不上肉类,但每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,在水果中却是佼佼者。另外,樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸,能促进铁更好地吸收。
研究发现,樱桃可缓解健身后肌肉疼痛,加速身体恢复。这是因为樱桃含有的花青素等植物化学物可促进血液循环,有助消除肌肉疲劳和酸痛。
樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂,它们有助抗炎,增强机体免疫力,提高健康水平。
樱桃中丰富的钾元素对控制血压有益(紫红大樱桃222毫克/100克)。虽然香蕉也富含钾(256毫克/100克),但按同样食用量来比较,香蕉的热量(93千卡/100克)远远高于樱桃(63千卡/100克)。如果你想既补钾又尽量少吃进去糖分和热量,那么吃樱桃比吃香蕉合算。
除了钾营养素密度高之外,由于紫红色和紫黑色的大樱桃富含花青素,同时还有少量原花青素和其他酚酸,它的抗氧化物质总量很高,对降低炎症反应有好处,适合痛风患者。
樱桃在水果当中属于血糖反应很低的类型。这很可能是因为其中的花青素等多酚类物质含量高,抑制了消化酶的活性,同时果胶含量也比较高,延缓了糖分的消化吸收速度。此外,日常吃蔬菜少,很少吃紫黑色食物的人,以及容易便秘的人,也适合多吃点樱桃。
通常樱桃最多保存5~7天,超过一周就会腐烂,建议不要用塑料袋或塑料盒封闭储存樱桃,因为其透气性不好。不要将洗完的樱桃再放入冰箱,也别去掉果梗,否则很容易坏掉。
樱桃属于温热性的食物,平素有热性病及喘嗽者不可食用,有溃疡、虚热咳嗽的人也要少吃,另外樱桃含钾量高,肾病患者应该少吃。
小孩吃樱桃时,最好提前将樱桃核剔除,防止小孩吞咽咀嚼樱桃核。
有人一下吃两三斤樱桃,会给肠胃造成很大的负担。因此,樱桃一次不要吃得太多。对于大部分健康人而言,一天吃200~400克算合理,最好一次吃100克左右,以免引起身体不适。