土蜂蜜就是土蜂采集多种花粉而制成的蜂蜜，因其营养价值高，产量稀缺，所以深受人们的追捧及欢迎，有的人说土蜂蜜是有的毒的，吃了之后有中毒的风险，那么土蜂蜜真的有毒吗？下面我们来讨论一下。

土蜂蜜有毒吗

有可能有毒性。

土蜂蜜是一种天然蜂蜜，是中华蜜蜂采集野生植物上的花粉而酿制成的，其中含有糖分、蛋白质、有机酸、维生素等多种营养物质，具有滋阴润燥、美容养颜、抗菌消炎、提高免疫等多种功效，但是也由于土蜂蜜是一种天然食品，有的土蜂蜜可能会带有毒性。

土蜂蜜本身带有蜂毒

所有的蜜蜂都是有毒的，只是因蜜蜂的种类不同毒性大小也不同，所以也就意味着蜂蜜中都会带有少量的蜂毒。而生产土蜂蜜的中华蜜蜂就是毒性较小的那一类蜜蜂，但即使是由它采蜜而酿制成的土蜂蜜中也是带有少量的蜂毒的。

解决办法：

所有的蜂蜜中都会带有少量的蜂毒，但是并不会对人体产生什么影响，所以一般来说如果购买的是正宗的土蜂蜜的话，则不需要太过担心这个问题。

土蜂蜜受到污染而产生毒性

造成土蜂蜜有毒性的原因有可能是由于土蜂蜜受到污染而产生的，因为土蜂蜜是一种天然食品，其中含有多种营养物质，在采集或运输的过程中极易被肉毒杆菌所污染，从而导致土蜂蜜具有毒性，但是这类毒性对于成人是没有什么影响的，主要的作用人群是低于3岁的婴幼儿，通常婴幼儿食用土蜂蜜中毒的表现有：消化不良、食欲不振、腹泻等。

解决办法：

低于3岁的幼儿不要喂食土蜂蜜，如果不慎进食，引发不适症状，建议立即送医就诊，行对症治疗。

蜜源植物有毒性

造成土蜂蜜有毒还有一种可能是与蜜蜂所采集的蜜源植物有关，如果蜂蜜所采集的蜜源植物本身受到了污染或者本身具有毒性，那么中华蜂蜜所酿制成的土蜂蜜有可能也存在毒性，常见的中毒表现有：恶心、呕吐、腹泻、腹痛或伴有乏力、头晕、四肢麻木等，严重者可能会出现肾脏功能的损害。

解决办法：

如果食用土蜂蜜后出现了不适症状，建议可以多喝水，促进体内的新陈代谢，帮助蜂蜜尽快从体内排泄；症状有持续加重者，立即尽快送医就诊，行补液、解毒等对症治疗，以免耽误病情。

有毒土蜂蜜怎么判断

有毒的土蜂蜜通常用肉眼是看不出来的，可以将土蜂蜜与冲泡的绿茶调和在一起，如果茶水的颜色并没有发生变化，那就说明土蜂蜜没有毒性；如果茶水变成黑色或接近黑色，可能是其中游离二价铁含量过高，存在一定的毒性，这种土蜂蜜一般就不建议再继续食用了。