白萝卜粉丝丸子汤
2023-04-12
更新时间:2022-02-25 17:52:05作者:admin
板栗是常见的坚果,和核桃、杏仁等坚果不一样,它含有较多的淀粉,一样的是较难去壳、去皮,那么剥板栗皮的最快方法是什么呢?
将板栗清洗干净,然后放入杯中,冲泡热水,咬开板栗壳之后,就可以顺利的将板栗皮撕下来。
先将板栗壳去除,然后切成两半,放入碗中,冲泡热水,浸泡3~5分钟,再用筷子搅拌即可。
先准备好盐开水,然后将板栗放入,浸泡5分钟,取出,用刀子在板栗上切个小口,趁热去掉板栗壳、板栗皮。
板栗含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质,可以补充多种营养,其中含有的碳水化合物,能为机体提供较多的热能,并能帮助脂肪代谢。
板栗中含有的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分,可以辅助降血脂、降血压,对高血压、冠心病、骨质疏松等有一定帮助。
每天宜吃5个
板栗不适宜过量食用,生吃太多容易造成消化不良,熟吃太多容易导致滞气,一般来说,板栗每天吃5个即可。板栗可以搭配红枣一起食用,营养更加丰富,而且可以改善口感。
选购板栗的时候,要挑选成熟、果粒饱满、外表有光泽、颜色呈褐色的,新鲜板栗颜色是淡黄色,不要选择颜色太过鲜艳、洁白的,色泽不正常的可能经过加工处理。
原料
板栗、大米、红枣。
做法
1、糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,再与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底。
2、熟板栗切小块。
3、30分钟后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。
材料
嫩光鸡1只,生板栗250克,料酒1汤匙,糖1汤匙。
做法
1、将鸡剖净后斩成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用。
2、将板栗劈成两片,放在开水锅中,煮至壳与肉能剥开,捞出后将栗子剥去壳、衣。
3、烧热锅,下油,烧至七成熟时,将鸡块过一下油,鸡皮呈金黄色时捞起,倒去余油。
4、然后把栗子、鸡块倒在锅中,加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤,盖上锅盖在大火上煮滚后,用小火焖酥。