南瓜又名番瓜，原产于亚洲南部，我国分布面最广，耐贫瘠干旱，生命力强，既可在田园大面积种植，又可在房前屋后或地角田头零星栽培。其产量极高，一棵结瓜多达数十个，最大者上百斤。那么南瓜吃了对身体有什么好处呢？

消除毒素

南瓜含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素及其他有害物质(如重金属中的铅、汞和放射性元素)。

保胃护胃

南瓜中的果胶可保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

降低血糖

南瓜在各类蔬菜中含钴量居首位，而钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞必需的微量元素，能增强胰岛素受体的敏感性，促进胰岛素的分泌，故可降低血糖，防治糖尿病。

促进发育

南瓜含丰富的锌，而锌参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜子可驱虫，并能杀灭血吸虫幼虫。