竹叶青茶，产于四川省峨眉山，为绿茶类，中国名茶系列之一。竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。内含皂苷、糖及维生素A、C，具有生津止渴、消热解毒、利尿通便、化痰等功效。

清热消暑

竹叶青茶，甘凉，能生津止渴、清热解暑，适宜口干舌燥、暑热烦渴等症。

消除疲劳

竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

利尿

竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、小便不利。

化痰止咳

竹叶青茶中所含的咖啡碱，具有解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，止咳化痰，能辅助治疗支气管哮喘、咳嗽等症。

抗菌抑菌

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有一定疗效。

防龋齿

茶中含有的氟离子，与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。

减肥

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，能起到减肥效果。

抑制动脉硬化

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。