更新时间:2023-05-30 15:43:48作者:佚名
1、先解冻冷冻的带鱼段,在清洗之前首先要解冻。
2、温水中进行解冻:一般温水解冻速度大于室温,大于冷藏,根据自己的需求选择。
3、再清理鱼肉内部,先用小刀或者剪刀划开鱼腹。
4、掏出里面的鱼内脏、鱼籽。
5、有鱼头的还要去除鱼鳃部分。
6、将带鱼用流动的清水冲洗干净即可。
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2023-05-30 15:43
1、鸡胸切块放入容器中,加入适量清水没过鸡肉。2、在容器中加入适量食用盐搅拌均匀。3、用手抓捏鸡肉,促进肉块中血水排出,浸泡3分钟左右。4、将浸泡的水倒出后再用清水冲洗一下鸡肉,装在盘中等待制作菜肴即可。
1、炒。炒是最基本的烹饪技法.其原料一般是片、丝、条、炒时要用旺火,要热锅热油,所用底油多少随料而定。材料、火候、油温高低的不同,可分为生炒、滑炒、熟炒及干炒等方法。2、爆。爆就是急、速、烈的意思,加热时间极短,烹制出的
2023-05-30 15:40
1、食材:鸡蛋3个,玉米油30g,牛奶40g,低筋面粉50g,白糖40g,芋头100g,紫薯100g,炼乳10g,淡奶油200g,薄荷叶2g,杏仁片5g。 2、芋头和紫薯清洗干净,去皮,切片。 3、放入蒸锅中,蒸熟。
2023-05-30 15:38
1、准备山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余
2023-05-30 15:24
1、准备姜10克、葱50克、白菜200克、鸡蛋50克、瘦猪肉馅500克、盐10克、饺子皮100克。 2、把白菜洗净切碎,用盐腌10分钟,渍出水分,沥干备用,葱姜切末,鸡蛋搅匀。 3、把盐、鸡蛋、葱、姜调入肉馅,搅拌均
2023-05-30 15:15
2023-05-30
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