更新时间：2023-06-08 09:29:18作者：佚名
1、材料：茄子500克，青红椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、油、盐、淀粉、醋、糖、麻油适量
2、茄子切条，放入盐水中浸泡十分钟，捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀；
3、起锅热油炸茄子片刻盛出；
4、再起锅热油放姜蒜爆香后加豆瓣酱翻炒；
5、放青红椒和炸好的茄子同炒；
6、加盐、淀粉、生抽、老抽、醋、糖、麻油翻炒均匀即可。
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1、材料：茄子500克，青红椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、油、盐、淀粉、醋、糖、麻油适量 2、茄子切条，放入盐水中浸泡十分钟，捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀； 3、起锅热油炸茄子片刻盛出； 4、再起锅热油放姜蒜爆香后加豆
2023-06-08 09:29
1、主料：土豆（黄皮）800克。 2、辅料：鸡蛋200克，小麦面粉150克。 3、调料：白砂糖100克，色拉油150克。 4、将土豆切成条状上笼蒸至半软； 5、取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟
2023-06-08 09:28
1、原料：小银鱼300克、大白菜200克。辅料：香菜末、葱、姜、蒜。调料：盐、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水淀粉。2、锅内倒入少许油，油温上升即倒入酸末、葱、姜末翻炒，然后倒入水；3、放入干净的白菜梗条，糖、抽、盐、高汤
2023-06-08 09:27
1、材料：土豆1个，鸡蛋2个。2、土豆洗净去皮切丝，鸡蛋打散。3、油烧热后放入土豆丝炒至七成熟后加两碗水。4、大火烧沸腾后，把鸡蛋液匀速倒入锅中，用勺子顺一个方向搅拌。5、再次沸腾后关火，撒盐即可。
1、材料：莴笋1根，火腿2片，蒜2瓣，姜2片，盐，生抽，糖。2、莴笋洗净，去皮，切成排骨片，火腿切丝，蒜切片，姜切丝，备用。3、锅内倒入少许油，稍热，放入蒜片、姜丝爆香，放入火腿丝，翻炒，变色后放入莴笋片，倒入少许生抽、
1、原料：精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。2、将青矾放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，
2023-06-08 09:08
2023-06-08
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