海白菜是常见的一种食物，很多人日常都喜欢吃，我昨天在外面的时候买了一些海白菜，准备之后在家吃海白菜，为身体补充一下营养，平时海菜吃得比较少，请问海白菜的功效与作用是什么呢？

化痰平喘

海白菜味道细嫩，含有大量的胶质、膳食纤维等营养成分，适量食用海白菜可以清除附在消化道上的细菌、霉菌及废尘颗粒，减少体内痰液的堆积，中医认为：海白菜性味咸、寒，食用海白菜后可以减轻体内热气，达到缓解燥热性咳嗽的作用，所以适当的食用海白菜可以起到化痰平喘的功效。

美容养颜

海白菜是优质海产品，在海白菜中含有丰富的维生素、矿物质成分，食用海白菜后可以维持皮肤的正常功能，使皮肤保持光滑细腻，而且在海白菜中还含有较为丰富的含硫蛋白质等营养物质，食用海白菜后可以起到预防和减少头发变白的作用，所以适量的食用一些海白菜有美容养颜、护发的功效。

防治甲状腺肿大

海白菜是海产品的一种，在海白菜中含有较为丰富的碘元素，每100克海白菜中大约有300-700毫克左右的碘元素，而碘是人体合成甲状腺的重要成分之一，要是体内缺乏碘元素的话容易引起甲状腺肿大，所以海白菜吃了可以起到预防和治疗甲状腺肿大的作用。

小贴士

体内缺碘的话，可以使用加碘盐，每天适当的摄取一些。

降压降脂

海白菜口感鲜美，在海白菜中含有较为丰富的藻脘酸盐，藻脘酸盐是一种微量成分，适当的食用海白菜，摄取藻脘酸盐后，这种成分进入体内，能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收，而且，海白菜中还含有褐藻酸钾，食用海白菜后能够调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，海白菜中含有的膳食纤维则有降低血压和血浆胆固醇的作用，所以适当的食用海白菜有降压降脂的作用。

海白菜煮多久才熟

3-5分钟即可。

1、海白菜是常见的一种食物，味道鲜嫩可口，在食用海白菜的时候，只需要稍稍烹煮即可进行食用，海白菜中含有较为丰富的膳食纤维和果胶成分，因此，海白菜比较适合凉拌食用，用沸水烫3-5分钟后，沥干水分，放入盆中，然后加入调味品搅拌，待调味品充分溶解后就可以进行食用了。

2、如果需要煮汤的话，可以先煮肉类食物，等肉类食物煮熟之后，再放入海白菜进行熬煮，等海白菜入味后就可以正常食用了。