木耳是常见的一种食物，吃起来味道脆爽可口，营养价值也比较高，昨天在外面的时候买了一些木耳，但是昨天晚上有事，就泡了一下，但是没有吃，请问木耳泡完倒掉水后放了一天还能吃吗？

木耳泡完倒掉水后放了一天还能吃吗

视具体情况而定。

1、木耳是一种营养价值较高的食物，一般来说，木耳最好是浸泡之后当天食用完毕，如果木耳已经浸泡了好了，但是没有时间吃的话，可以将里面的水全部倒出，然后沥干水分，将木耳放在保鲜盒里面，然后盖上密封盖，将木耳放入冰箱冷藏保存，冰箱冷藏层温度较低，将木耳放入冰箱冷藏保存的话，隔夜也可以进行食用。

2、如果木耳泡完倒掉水，没有做其他处理，且室温比较高的话，那么木耳会有变质的可能性，木耳变质了，就不要再吃了。

木耳是用热水泡还是凉水

一般是泡凉水。

木耳是一种珍贵的食用菌，木耳表面有很多纤维，如果浸泡木耳的时候用热水泡发会伤害木耳本身的纤维，料理后的木耳口感会变得非常软，吃起来没有爽脆可口的感觉，所以，虽然用冷水泡发木耳时间会比较长，但是一般还是会用冷水来泡，因为冷水泡出来的木耳，能够最大程度的保持其原有的口感，吃起来非常的爽脆。

小贴士

如果急着做饭或者没有时间去用冷水泡发木耳，也可以用温水进行泡发。

木耳可以和鸡蛋一起吃吗

可以适当同食。

木耳和鸡蛋都是生活中常见的食材，在木耳中含有较为丰富的胶质、氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些木耳可以起到排毒养颜、润肠通便、补充营养等作用；鸡蛋是一种富含营养的蛋类食物，在鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质、矿物质、卵磷脂等成分，适当的食用一些鸡蛋可以起到提高身体免疫力等作用，将鸡蛋和木耳适当搭配同食，可以起到协同增效的作用。

吃木耳大便会黑吗

如果吃得过多的话，会有这样的情况。

木耳是常见的一种食材，吃起来口感较为脆爽，生活中比较常见的木耳食用方式是制作成凉拌木耳或者是将木耳炒肉食用，少量食用木耳的话，一般大便不会有太明显的改变，若是木耳吃得过多的话，排泄物也会是黑色的，因为，木耳中含有大量的天然黑色素，黑色素不会被人体吸收，会在排出食物残渣的时候将其排出，出现次日黑便的情况，停食黑木耳后，一般一周内粪便颜色会恢复正常。