1、通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

2、材料：圆葱，番茄酱，食用油，红椒，盐。

3、在锅中水开后加入盐，加入空心粉煮5分钟，捞出后放橄榄油，防止粘连。

4、锅中放油，洋葱和辣椒翻炒，倒入煮好的通心粉，煮至洋葱8分熟，加入番茄酱，翻炒均匀即可。