木耳和凉薯都是日常生活中常见的食材，凉薯味道甘甜，木耳营养丰富。那么凉薯和木耳能不能一起吃呢？凉薯和木耳又有什么功效呢？

凉薯和木耳能一起吃

可以一起吃。

凉薯和木耳是可以一起吃的，两者没有饮食上的禁忌，营养成分不冲突，一起吃不会引起身体不适，或者是影响身体健康。

可以根据个人的喜好，将凉薯和木耳一起制作成自己喜欢的菜肴。或者是用两者搭配其他的食材也是可以的，但是要注意有没有其他的饮食禁忌。

凉薯和木耳有什么功效

凉薯：凉薯含有丰富的糖分、纤维素、维生素c、淀粉、蛋白质。其中凉薯中的蛋白质主要是黏液蛋白，能够去除血液中的胆固醇，促使毛细血管扩张，降低血液的粘稠度。

而凉薯中丰富分糖类和淀粉，被人体吸收后，可以迅速为人体补充能量，丰富的维生素c具有抗氧化的作用。

木耳：木耳中含有丰富的纤维素、多糖、维生素，以及丰富的铁元素质等等。其中，铁元素具有很好的补血功能，女性食用木耳之后，能起到很好的补血益气的效果。纤维素可以促进肠道蠕动，改善便秘的症状。

且木耳中含有的维生素e，具有抗氧化的作用，可以减少自由基对皮肤的伤害，改善皮肤粗糙、干燥的问题。

凉薯和木耳怎么做好吃

凉薯和木耳的做法有以下这些：

1、凉薯木耳炒肉：将凉薯切成细条，将木耳切成方便入口的大小，将肉切成小片。锅中烧油，想放入肉片翻炒再加入凉薯和木耳，根据个人喜好进项调味，食材都熟了之后盛出。

2、凉拌：木耳切成方便入口的大小后焯水，凉薯切成细条可以焯水也可以选择不焯水，将两者放入碗中，加入酱油、醋、香油、蒜等，根据个人喜好进行调味，拌均匀后即可食用。

小贴士

凉薯与木耳还有其他做法，可以根据个人喜好来选择。

吃凉薯的禁忌

吃凉薯的禁忌有以下这些：

1、体质偏寒的人群：凉薯性质寒凉，如果是体质偏寒的人群，不建议食用过多的凉薯，可能会导致体寒的症状加重，引起身体不适。

2、受凉腹泻的人群：同样是因为凉薯寒凉的性质，如果已经出现受凉、腹泻症状的人群，就不建议再继续食用凉薯了，可能会加重腹泻或者是受凉的症状。