网站首页
手机版

如何做糯米糕 如何做糯米糕点

更新时间:2023-07-17 20:06:10作者:佚名

如何做糯米糕 如何做糯米糕点

1、食材:

糯米粉300g、紫薯1小个100g、淀粉50g、白糖60g、玉米油10g。

2、做法:

(1)紫薯去皮洗干净,切小块,下锅蒸熟。

(2)碗1里:150g糯米粉、100g紫薯压碎、30g糖放一起。碗2里:150g糯米粉、50g玉米淀粉、30g糖放一起。

(3)每个碗里加5克油,再加冷水各自和成面糊,和白色的面糊时,筷子划出纹路,1秒内消失就和好了;紫色的面糊略干一点。

(4)用方形碗,在碗里垫上油纸(烤饼干用的),再油纸四个角对角剪一刀更服贴,防粘好脱磨。

(5)先倒1/2紫薯湖,盖上保鲜膜,放锅里中小火蒸10分钟。

(6)再倒1/2白色米糊在紫薯湖上,下锅蒸10分钟。

(7)再把剩下的紫色米湖倒在白的上面,再蒸10分钟。

(8)最后将白色米糊全部倒在紫色米糊上,再蒸15分钟。

(9)冷却后倒扣脱磨,放冰箱一夜,硬一点好切。

(10)刀上抹水,切块装盘,小清新的颜值爆棚,软糯香甜,热的冷的都好吃。

本文标签: 糯米  糕点  

为您推荐

如何做糯米糕 如何做糯米糕点

1、食材:糯米粉300g、紫薯1小个100g、淀粉50g、白糖60g、玉米油10g。2、做法:(1)紫薯去皮洗干净,切小块,下锅蒸熟。(2)碗1里:150g糯米粉、100g紫薯压碎、30g糖放一起。碗2里:150g糯米粉

2023-07-17 20:06

紫菜包饭的家常做法(紫菜包饭的家常做法大全)

1、首先将鸡蛋打散,摊成蛋饼;2、黄瓜、胡萝卜、蛋饼、火腿切丝。刚出锅的米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀;3、竹帘放上一片烤紫菜,放上米饭压实。铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿条、肉松,挤上沙拉酱,将竹帘卷起后切厚片即可

2023-07-17 19:09

自制羊肉泡馍的家常做法 怎样制作羊肉泡馍

1、用料:羊肉500克、羊腿500克、面粉300克、酵母粉1克、碱2克、黑木耳2朵、粉丝10克。2、将羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小时,中间换几次水。3、将羊肉切成2~3大块,将羊腿骨从中间剁开露出里面的骨髓。4、将锅中

2023-07-17 19:09

腊排骨莲藕汤的家常做法 腊排骨莲藕汤的家常做法大全

1、食材:腊排骨500g、莲藕300g、老姜1块、花椒20粒、盐适量。2、腊排骨用清水浸泡1-2个小时。3、排骨洗净,斩块。4、老姜洗净拍散,花椒洗去浮尘。5、锅里倒入适量清水,放入排骨,适量老姜,大火烧开。6、将排骨捞

2023-07-17 19:08

绿豆蛋花汤的正宗做法是什么(绿豆蛋花汤的做法大全)

1、材料:绿豆、鸡蛋、白糖。2、先把绿豆准备好,加适量清水进行侵泡。3、侵泡好之后,将其洗净。4、然后将鸡蛋打入碗内。5、之后将泡好的绿豆,沥干水分,放入锅内,加适量水绿豆汤煮开锅。6、开锅后再煮5分钟左右,汤色变绿即可

2023-07-17 19:07

攸县香干的家常做法(攸县香干怎么做好吃)

1、准备原料:攸县香干、五花肉、芹菜、生姜、大蒜、小米辣、小茴香、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、水淀粉。2、香干洗净后斜切成薄片,薄片更容易入味。3、接着把芹菜摘去叶子切成段,姜和蒜分别切片,小米辣切碎备用。4、五花肉去皮

2023-07-17 19:06