1、材料：香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。

2、把姜切片，香菜切末备用。

3、把紫菜撕碎备用。

4、锅中加入水烧开，依次加入生姜、紫菜、虾皮。

5、把馄饨放入锅中大火煮3分钟。

6、煮熟后把馄饨捞出到碗中。

7、盛出后，撒上香菜和香油即可。