1、闻一闻。真正的土蜂蜜或真正的蜂蜜，淡淡的花香，即使淡淡的，也绝对没有工业气息。

2、看泡泡。如果未加工蜂蜜，表面上通常会出现一个薄气泡。 用力摇晃会产生气泡。 上层和蜂蜜之间有气泡，比较均匀且持续时间长。 因为它是活性酶。 加工后，上层仅有轻微的气泡或没有气泡，蜂蜜中最好有均匀的气泡漂浮。

3、看颜色。蜂蜜真的没有那么鲜艳。 这是因为蜂蜜的状态真的经常发生变化。 假蜂蜜颜色鲜艳，非常透明，一般呈浅黄色或暗黄色。