网站首页
手机版

罗非鱼的危害 罗非鱼煮熟有寄生虫吗

更新时间:2022-03-01 17:00:22作者:admin

罗非鱼的危害 罗非鱼煮熟有寄生虫吗

罗非鱼味道鲜美,肉质细嫩,是一种很常见的淡水鱼类,而且营养丰富,但食用过程中不知道是否存在什么饮食危害呢?

罗非鱼的危害

高温烹饪熟透的罗非鱼,可以放心适量食用,对人体并无相关危害,但以下错误食用方法可能导致相应的健康危害,如:

1、生鱼的背鳍刺有微毒

从生理学角度看,罗非鱼的背鳍刺有微毒,生鱼在处理时,如手被刺后会有肿痛现象,但这种毒性在高温下完全分解,熟食后即使扎破口腔也无大碍。

2、污水中的罗非鱼对健康有害

罗非鱼对水域的适应能力很强,在很脏的水里也能生活得很好,但如果是脏水里打捞上来的罗非鱼,其内脏中可能含有有毒的重金属物质,鱼肉也可能带有异味,这种鱼是不能吃的,可能会健康造成危害,不过正规养殖的罗非鱼是没有这个风险的。

3、没熟的罗非鱼可能感染寄生虫

无论是淡水养殖的罗非鱼还是污水中生存的罗非鱼,都有可能存在寄生虫的问题,如果人吃了没熟的罗非鱼,又不凑巧鱼肉中的寄生虫较多,那么人体感染寄生虫的几率也是非常高的。

罗非鱼是不是很脏

根据生长环境决定。

罗非鱼如果生存在比较脏污的水质环境下,那不仅闻着有臭味,而且鱼肉内脏都比较脏;但要是规范养殖基地的罗非鱼,其水质和饮食都较为卫生干净,因此打捞出来的罗非鱼也是十分干净可以放心食用的。

罗非鱼煮熟有寄生虫吗

煮熟就没有寄生虫了。

和小龙虾一样,罗非鱼虽然多半生存的水质不好,容易感染寄生虫,但寄生虫十分惧怕高温,一般温度超过70度左右,加热2-5分钟即可死亡,而日常烹饪罗非鱼能达到100度以上,煮的时间也不会低于10分钟,因此将罗非鱼煮熟后,寄生虫也就消灭了,不用担心寄生虫感染的现象。

罗非鱼哪些人不宜食用

1、痛风患者不宜食用

罗非鱼中含有高蛋白,是嘌呤含量较高的鱼类,而对于痛风患者来说,食用后,会增加体内嘌呤含量,对病情不利,有可能加重痛风情况。

2、蛋白质过敏者不宜食用

罗非鱼是一种高蛋白的鱼类,如果自身对蛋白质过敏的话是不宜食用的,以免诱发过敏症状,出现长疹子、腹泻、瘙痒等过敏情况,必要时需就医治疗。

3、出血性患者不宜吃罗非鱼

因为罗非鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集,会加重出血症状,所以出血性患者少吃或不吃罗非鱼为佳。

为您推荐

杏仁瓦片的简单做法(杏仁瓦片的做法大全窍门)

1、材料:黄油20g、香草糖30g、蛋白1个、低粉20g、杏仁片50g。2、将蛋清加入糖粉中,搅拌均匀。再加入杏仁片搅拌。3、黄油隔水融化,低筋面粉过筛后加入杏仁糊中。4、将面糊搅拌均匀后,在铺好油纸的烤盘上,用勺子铺出

2023-04-12 11:22

豆豉鸡爪 豆豉鸡爪的做法

1、食材:鸡爪500克,豆豉50克。黄酒一大勺,老抽两小勺,白糖一勺,盐适量,鸡精少许,红辣椒三个,花椒一小把生姜一小块,大葱一段,蒜两瓣。2、先将鸡爪洗净,烧一锅水,水开后将鸡爪放入抄水,一分钟即可,抄完水的鸡爪过凉水

2023-04-12 11:22

柱侯酱炖黄鱼的做法 柱侯酱炖黄鱼的做法和配料

1、黄花鱼2条,葱姜蒜适量,柱侯酱满满挖1大勺,食用油2份量,料酒2勺。2、锅烧干,加入平常炒菜2份量的食用油。3、鱼鳍全剪干净,然后用厨房纸巾擦干。4、锅烧到冒烟,然后晃一晃,把油铺开。熘边下黄鱼,小心一点儿,别被溅到

2023-04-12 11:22

牛肉拉面 牛肉拉面热量

1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出

2023-04-12 11:20

芒果奶油意大利面 芒果奶油 如何做

1、材料:细意大利面半包、芒果1个、鲜奶油125毫升、黑胡椒、罗勒碎、盐、橄榄油。2、沸水中放入少许盐,将意大利面按包装标注的时间煮熟。3、捞出用凉水冲洗片刻,沥干待用。4、锅中放入橄榄油,倒入面条炒2分钟左右。5、放入

2023-04-12 11:20

茄子烧豆角(茄子烧豆角图片)

1、材料:茄子300克,豆角200克,干辣椒段10克,蒸鱼豉油5克,耗油3克,味精2克,鸡精3克。2、茄子切成五厘米条;豆角切成五厘米段;3、锅中放油6成热,下入茄子、豆角炸成金黄色。锅热放少许油,入干辣椒段炒香,下茄子

2023-04-12 11:20