1、用料：酱油1勺、生抽2勺、耗油半勺、白糖2勺（可增减）、葱丝适量、姜丝 适量、龙利鱼一条、土豆1个、辣椒1个、玉米半根。

2、食材提前备好 蔬菜加盐辣椒粉搅拌入味。

3、龙利鱼加生抽料酒淀粉耗油胡椒粉腌制。

4、用料酒两勺甜面酱 番茄酱黄豆酱、耗油、白糖各一勺，生抽 两勺调酱汁。

5、锅里放热油，加底料炒制香味。

6、加蔬菜垫底，加龙利鱼。

7、酱汁均匀撒上去开始闷。

8、锅里底油要多点 防止闷制过程粘锅2酱汁依个人口味添加最后闷熟即可，没有固定的多少时间，蔬菜依个人口味添加！