不少人喜欢把活虾在酒中蘸一下就“醉吃”，认为这样吃新鲜又有营养。那么这种吃法真的好吗？醉虾有寄生虫吗？

醉虾有寄生虫吗

醉虾有寄生虫。活虾的体内常常沾有肝吸虫的囊蚴，它们随着被生食的虾而进入人体内，使人食用后引起身体不适。

吃醉虾有什么危害

吃醉虾，可能引起急性感染性症状，如高热打寒战，肛区疼痛、黄疸等，血中嗜性颗粒细胞显著升高，大便中可查到虫卵；严重者还会出现腹胀、食欲不振等症状，并可能因为肝功能衰竭而死亡。

虾怎么吃好

虾可以蒸熟或煮熟之后，蘸姜汁、大蒜、醋、生抽等酱料吃。或者剥出虾仁煮粥，搭配鸡蛋蒸蛋羹。亦或者做成油焖大虾、椒盐虾、香辣虾等菜肴。

哪些人不宜吃虾

1、痛风病患者、高尿酸血症患者及关节炎患者不宜吃虾。

2、吃海鲜过敏者，及患有反复发作的过敏性皮炎者不宜吃虾。