1、冰箱进行冷藏，在保存前用塑料装将无花果装起来，要注意不要装太多，以防挤压。装好后平铺放到冰箱，温度在0到2摄氏度左右即可。

2、放到冰箱保存时，最好不要清洗，以防腐烂，只需要将表面的杂质去掉即可，清洗会增加无花果的湿度，增加腐烂的概率。

3、如果实在是想保存的时间长一点，可以用冰箱的冷冻，无花果的口感、营养价值等都会受到影响。可以采用充气，主要是充氮包装储存方式，使果子进入休眠状态，延长保存时间。