1、准备低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺(15ML)，糖粉60克。

2、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

3、加入全蛋液，搅拌均匀。

4、倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎。

5、倒入低粉，搅拌均匀，成为面团。

6、用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬。

7、冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘。

8、烤箱预热160度，中层，20分钟即可。