魔芋是一种常见的食材，最近在朋友间非常流行，说是好吃有减肥，那么魔芋吃了会长胖吗？为什么每天吃魔芋都不瘦呢？

魔芋吃了会长胖吗

不会长胖。

魔芋的热量很低，每100克才有5千卡左右，所以食用后一般都是不会长胖的，因为人体发胖除了病理因素以外，主要是由于摄入了过多的食物热量，机体不能及时代谢，多余的热量转化为脂肪长期囤积所致，而魔芋做为一种低热量食物，吃了不仅不会发胖，而且可以起到帮助减肥的作用。

为什么每天吃魔芋都不瘦

虽然说吃魔芋可以帮助减肥，但由于每个人的饮食习惯、运动习惯以及魔芋的食用方式都不同，所以吃魔芋后是否能达到减肥效果，也是完全因人而异的。

因为人体减肥并不是单一的靠一种食物，而是要控制整体热量摄入才可以达到目的，所以要是在吃魔芋的同时，并没有控制其他食物热量摄入，且没有通过运动这些热量消耗的话，那么无论吃多久魔芋都不会达到减肥效果。

魔芋长期吃有害吗

魔芋只是一种食物，而且其中主要含有的是蛋白质、水分、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、矿物质、维生素、葡甘聚糖等多种营养成分，所以长期吃不会对健康产生危害的。

只不过需要注意的是，魔芋的营养含量较低，而且不够全面，因此长期吃魔芋的话，要注意均衡饮食，保证机体所摄入的营养足够。

吃魔芋的禁忌人群

过敏的人

部分人群吃魔芋可能会出现皮肤发痒、起丘疹等过敏反应，严重的话甚至可能会出现呼吸困难、休克等情况，因此对魔芋过敏的人不宜吃。

患皮肤病的人

中医认为，魔芋是一种发物，对于患有皮肤病的人来说，食用后很有可能会导致病情出现加重的情况，因此不建议这类患者吃魔芋。

消化不好的人

魔芋中的葡甘聚糖、膳食纤维等成分，在进入胃肠道后会吸水膨胀，给与人体很强的饱腹感，因此魔芋是不太易被消化吸收的，建议消化不好的人不要食用。