更新时间:2023-09-18 10:04:06作者:未知
1、原料准备:内脂豆腐300g,皮蛋50g,酱油适量,老醋适量,香油适量,芝麻适量,葱花适量。
2、内脂豆腐去掉包装,不用切,成盒条状放在碟子上。
3、皮蛋去壳,切成小粒然后铺在豆腐上。
4、在豆腐和皮蛋粒上撒上葱花,把酱油、老醋、香油调匀淋上,再撒上点香芝麻即可。
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2023-09-18 10:04
1、原料准备:面粉400克,肉100g,水210克,酵母4克,油适量。2、将主料里的食材加入和面机合成面团发酵。发酵完成,分割80克剂子揉搓长条。3、准备切面工具,擀成长面皮刷油防粘,用刀划长条,从头卷到尾,团成饼胚,擀
2023-09-18 09:00
1、原料准备:鸡蛋6个,细砂糖60克,牛奶220ml,低面粉90克,黄油60克,盐1克,柠檬汁2-3滴。2、蛋清跟蛋白分离,面粉筛入黄油里,加入牛奶,盐,蛋黄,搅拌均匀待用。3、第1次加糖(总量的三分之一) 打蛋器开高档
2023-09-18 08:59
1、冷水浸泡,提前将羊肉放在冷水中浸泡2-3天,然后每天换水2次左右,让羊肉中的肌浆蛋白中的氨类物质浸出,这样可以有效的减少羊肉中的膻味。 2、萝卜去膻味,在萝卜表面戳一些小洞,与羊肉一起炖煮,可以有效的去除膻味。 3、
2023-09-18 08:58
1、原料准备:胡萝卜1个,面粉15g,鸡蛋1个,米饭50g,鱼肉100g,油15ml,盐少量。 2、胡萝卜擦成丝,拌入面粉,油,少量盐,入蒸锅蒸8分钟,取出晾凉。3、鱼尾肉蒸15分钟,再把刺挑出,弄碎,在不粘锅里不停翻炒
2023-09-18 08:57
1、原料准备:五花肉1斤,大葱1颗,洋葱1颗,柱侯酱1大勺,蚝油1小勺,油适量, 盐适量,生抽适量。 2、大概一斤五花肉,入沸水氽烫,氽烫时可以加入姜片去腥。3、如何辨别五花肉是否已煮熟,能用筷子轻易戳穿瘦肉部分则表示五
2023-09-18 08:56
2023-09-18
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