1、腊肉冬瓜片：准备好腊肉、冬瓜、青蒜和油。将冬瓜直接削皮后洗好切小片，将腊肉处理后切片了。备好锅加上油直接将腊肉下锅翻炒，等到出油后，将冬瓜直接下锅翻炒。翻炒后加上水开始炖煮，最后加盐还有青蒜等待收汁即可。

2、红烧冬瓜汤：准备好冬瓜、香菇、青红椒、酱油、蚝油、鸡精和盐。将冬瓜直接处理后去皮，切块。将香菇直接洗好切粒，青红椒也切粒。锅里加油烧热了，将冬菇直接下锅煎煮，有香味后捞出，将香菇还有青红椒下锅翻炒，加盐。再将冬瓜下锅搅拌了，加上水和酱油开始烧煮，烧开后文火炖煮收汁，加上蚝油和鸡精，最后加葱即可。

3、冬瓜排骨：备好排骨、冬瓜、生姜、盐和鸡精以及葱花。将排骨直接处理后洗好切块了，将冬瓜也洗好切块了，生姜切片备用。备好锅加上水烧煮，将排骨直接下锅烧煮。煮沸后捞出泡沫，加上料酒继续烧猪。备好炖锅加上排骨和水以及生姜烧煮，半小时后将冬瓜直接下锅烧煮，加上盐还有鸡精以及葱花即可。