1、主料：油豆腐300克、油菜150克、猪肉20克。

2、辅料：玉米油20克、盐3克、葱一根。

3、豆腐切成厚片用油锅煎一下，切成小块。

4、油菜洗净切成块。

5、猪肉切成小片，用淀粉挂浆。

6、热锅放入适量的油，放入猪肉片煸炒。

7、放入葱花、生抽、蚝油。

8、放入豆腐。

9、加入适量的盐。

10、放入油菜梗部分。

11、放入油菜叶，翻炒均匀，加入味精即可。