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蒜毫的功效与作用(蒜的功效与作用及食用方法)

更新时间:2023-06-22 00:10:12作者:未知

蒜毫的功效与作用(蒜的功效与作用及食用方法)

  蒜毫的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

  搭配食用

  1.蒜毫加生菜。

  两者同食,可以杀菌消炎,降压降脂,益智补脑,防止牙龈出血,清理内热,以及补充维生素C缺乏。

  2.蒜毫加木耳。

  蒜毫对于脾胃虚弱、泄泻不止、毒疮水肿等病症有辅助治疗作用;木耳则益气养肥、凉血止血、降脂减肥。两者同食,其效大增。

  注意事项

  1.蒜毫主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

  2.消化能力不佳的人最好少食蒜毫;过量食用蒜毫可能会影响视力;蒜毫有保护肝脏的作用,但过多食用则反而损害肝脏,可能造成肝功能障碍,使肝病加重。

  3.蒜毫与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。

本文标签: 功效  作用  方法  食用  蒜毫