1、食材：紫薯150克、糯米粉200克、芝麻100克、白糖10克。

2、糯米去皮切成小块。上锅蒸熟，加入白糖碾压成泥。

3、碗中放入糯米粉，适量清水，揉成面团。

4、再分成小剂子，包上紫薯馅。

5、包好按压成饼，扎上芝麻。

6、锅中油热，放入糯米饼煎至定型翻面，煎至两面金黄即可出锅。