海螺是生活中常见的一种海产品，口感鲜美，深受人们的喜爱和欢迎，那么海螺紫色的东西是什么？海螺煮完紫色可以吃吗？

海螺紫色的东西是什么

很多人海螺突出紫色的物质是不好的，不建议食用，但其实海螺往外面吐紫色的物质，主要就是突出内脏里面的杂质，属于一种正常的情况，说明这样的海螺是活的新鲜的，品质比较好，不需要太过于担心。

海螺煮完紫色可以吃吗

不建议吃。

虽说海螺吐出紫色的物质说明往外面吐脏东西，但这是在活着的前提下，要是海螺被煮熟之后出现了紫色，那么这时候就表示海螺苦胆破掉了，处理时没有清洗干净导致的，这样的海螺并不新鲜，口感通常会发苦，一般是不建议再食用的。

海螺什么部位不能吃

海螺厣不能吃

一般海螺前面会有一个盖子，这个盖子通常被称为厣，质地比较坚硬，是不可以直接进行食用的。

海螺脑不能吃

海螺的脑部蕴含着一种毒素，吃多了海螺脑会头昏脑涨，导致人体产生不适反应，所以生活中一般是不建议吃海螺脑的。

肠腺内脏不能吃

海螺的肠腺以及内脏都是不可以进行食用的，这些物质比较脏，藏有大量的洗净以及微生物，食用之后不利于人体的健康。

海螺死了可以吃吗

根据实际情况而定。

一般要是海螺刚死不久，那么这时候的海螺是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害，但要是海螺死的时间比较长，那么这时候的海螺是很容易滋生细菌以及微生物的，食用指腹不利于人体的健康，不建议食用，所以海螺死之后能不能吃，主要看海螺死了多久。