买了一些松子来吃，都说松子营养价值高，但具体有哪些营养功效和作用却并不清楚，于是查了查古籍和有关营养学的资料，发现常吃松子原来对健康有这么多的好处。

松子的作用和功效

明朝李时珍对松子的药用评价在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”

可见松子具有很高的营养和药用价值，不仅可以补充人体必须的营养物质，其松子仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用，经常吃它，有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能；而且松子仁中所含的磷，对脑和神经系统都有裨益，并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力。

松子的热量高吗

热量高。

100克去壳可食松子的热量为644大卡，以平时吃的米饭为例，一碗米饭的热量为116大卡，而吃100克松子相当于吃了5碗米饭，可见热量非常高。

而且松子的脂肪含量也很高，100克松子里面有58.5克脂肪，相当于吃一粒松子，就有一般是油脂，不过松子的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成，适量的不饱和脂肪酸对身体是有益的，可起到软化血管的作用。

松子吃了容易长胖吗

吃多了容易长胖。

吃一种食物会不会长胖，除了和其热量十分相关以外，还有食用量以及运动消耗等有关，如果平时吃松子较多，但不爱运动，那么摄入的脂肪等物质就无法消耗，从而囤积在体内使人长胖。

但适量吃一些松子，搭配一定量的运动，尤其是减肥的人，不仅可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，还能润肠通便，避免便秘，促进脂肪燃烧，有助于减肥。

松子一天吃多少粒为宜

20粒为宜。

松子的食用量不可过多，一是吃多这种烘烤的坚果食品容易使人上火；二是松子富含油脂等，属于高热量食物，多吃易长胖；三是松子通便作用强，多吃还易消化不良、腹泻等。

因此根据中国膳食指南的建议，一日食用坚果在10克为宜，松子的量控制在20粒左右合适，既能满足身体对食用松子的营养需求，又能避免多吃松子导致的健康不适问题。