更新时间：2023-05-23 13:57:11作者：佚名
必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡!游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。
瑶山烟肉的由来
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瑶山烟肉是怎样做好吃？瑶山烟肉是制作方法是怎样的？下面为你介绍。
2023-05-23 13:57
1、主料：排骨，辅料：葱，姜，干辣椒，盐，生抽，老抽，料酒，冰糖，清水。2、生姜切片，葱切段。3、排骨冷水下锅焯水，大火烧开以后捞出放到清水中洗去血沫。4、然后捞出排骨控干水分放入高压锅内。5、加入一把冰糖，把葱，姜，干
2023-05-23 13:43
1、材料：鸭肠700克，麻椒50克，白麻椒40克，桂皮5克，树椒10克，大料两个，蒜蓉酱两勺，葱姜个40克，辣椒酱10克，红曲粉一勺，冰糖1克，白芷一个。2、鸭肠从中间豁开洗净。3、凉水下锅。4、焯水后捞出洗净。5、起锅
2023-05-23 13:40
1、煮鸭蛋的时候放少许姜，煮好后再用凉水过一下，不仅没腥味，还很容易剥皮。用鸭蛋炒蛋，还可以放入一个鸡蛋与之混合，可减轻鸭蛋的腥味。2、鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效
2023-05-23 13:30
1、主料：酸菜500克、鲢鱼500克、香菜20克、葱20克、大蒜20克、姜10克、盐少量、花椒面少量、花椒少量、八角少量、淡味生抽10毫升、调和油20毫升、淀粉少量；2、准备以下食材：酸菜洗净后切成小块状，花鲢鱼肉切片，
2023-05-23 13:29
1、食材：洋葱290G、肋骨500G、油适量、蒜蓉豉汁酱适量、生粉适量、鸡粉适量、胡椒适量、砂糖适量、生抽适量、清水适量。2、将焯烫好的肋排放入碗中，加入适量的蒜蓉豉汁酱、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水，拌匀，腌制
2023-05-23 13:28
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2023-05-23
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